【涼拌金針雞胸肉怎么做】1、食材：雞胸肉，金針菇
2、輔料：蒜、雞粉、辣椒油、花椒油、米醋
3、調料：糖、鹽、麻油
4、雞胸肉開水煮熟后，用手撕成條狀 。
5、金針菇用開水灼熟 ， 過冷河 。
6、加上所有的配料（花椒油除外）后 ， 把花椒油加熱后淋到金針菇和雞胸肉上，攪拌均勻，放到冰箱冰凍一小時后，就可以開吃了 。
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