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1、材料：瑤柱25克、蝦米20克、瘦肉100克、大米180克 。輔料：姜少許、鹽適量
【瑤柱蝦皮粥的做法 瑤柱蝦皮粥的烹飪方法】2、干貝洗干凈 。蝦米用水浸泡20分鐘 。
3、廋肉切成小條 ， 放入少許鹽腌制一會兒 。
4、米淘洗干凈后 ， 按米和水1:5的比例放入水 ， 放入瘦肉和蝦米 ， 按下煲粥鍵 。
5、煲到米粒開花時 ， 放入干貝 。
6、灑上少許胡椒粉 。
7、最后灑上鹽調味即可 。
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