
文章插圖
1、主料:蕨菜500克、花生油5毫升、鹽2克、蒜10克、雞粉1克 。
2、準備好新鮮的蕨菜 , 洗凈 , 留嫩芽;
3、清水煮沸 , 放入洗凈的蕨菜 , 汆燙;
4、撈出 , 過冰水;
5、熱鍋 , 倒油 , 煸香蒜蓉;
6、加入汆燙好的蕨菜翻炒;
【蒜蓉炒蕨菜步驟 蒜蓉炒蕨菜的做法與步驟】7、放鹽炒均即可 。
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