簡介:這道主食,有飯,有菜,一鍋端,可以說是便捷的懶人菜譜 。排骨軟爛可口,米飯晶瑩剔透,吸足了湯汁,非常的美味!最主要的是用電飯鍋制作不用擔心火候的問題,非常方便!
材料:
排骨、大米一碗、糯米適量、鹽、食用油、海天淡口醬油、海天拌飯醬、老抽、白糖、料酒、香蔥、大蒜、生姜 。
調料備用:
具體做法:
1、排骨斬大塊;
2、焯水后備用;
3、油鍋燒熱,倒入適量的食用油;
4、下入焯好的排骨;
5、加入白糖,炒到微微發黃;
6、調入料酒 ,淡口醬油;
7、適量的老抽上色,拌均勻;
8、加入生姜和大蒜片;
9、據個人口味量的拌飯醬和鹽;
10、然后注入適量的水稍燉;
11、米淘洗干凈;
12、把鍋中的排骨,連同湯汁,和米一起倒入電飯鍋中;
13、按下標準煮飯鍵,把飯煮熟后再燜十幾分鐘;
【連汁帶肉一鍋香的排骨燜米飯】14、出鍋時用飯勺攪拌均勻,撒上蔥花即可新鮮出爐 。
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