隨著正月十五元宵節(jié)的來(lái)臨，品類繁多的湯圓、元宵又占據(jù)了各大超市的顯著位置，軟糯香甜的元宵不僅口味多種多樣，做法也花樣繁出，但要說(shuō)好吃，還數(shù)炸元宵，每年因炸元宵而被燙傷的情況也頻頻發(fā)生，哈爾濱市第五醫(yī)院燒傷科醫(yī)生特別提醒，炸元宵時(shí)，方法要掌握好，避免被燙傷。
14日上午，家住哈市的陸先生想做個(gè)炸元宵，由于沒(méi)弄清楚正確的油炸步驟，元宵下鍋時(shí)忽然炸裂，熱油迸濺得到處都是，陸先生臉部、胳膊、手背多處被燙傷。隨后，陸先生忍著疼痛來(lái)到哈爾濱市第五醫(yī)院燒傷科門診，經(jīng)燒傷一病區(qū)醫(yī)生屠華雷檢查診斷為二度燙傷，面積為2%。醫(yī)生立即為其進(jìn)行了創(chuàng)面清創(chuàng)換藥。由于傷勢(shì)不重，他只需遵醫(yī)囑，按時(shí)局部上藥即可。
屠華雷醫(yī)生介紹，因炸元宵燙傷的病例每年都不鮮見(jiàn)。很多市民因?yàn)椴徽莆照_炸元宵方法，而被爆裂的元宵迸濺出的熱油燙傷。更有甚者燙傷后，因?yàn)椴徽_的處理方式而使創(chuàng)面感染，增加痛苦。醫(yī)生提醒，炸元宵前最好了解一下正確的烹飪方法，避免意外的發(fā)生。一旦被熱油燙傷，應(yīng)及時(shí)用冷水沖洗，沖洗時(shí)間為15至20分鐘，同時(shí)盡早去專業(yè)醫(yī)院接受正規(guī)的治療。不要輕信所謂民間“偏方”，在創(chuàng)面上涂抹醬油、大醬等。
同時(shí)，屠華雷醫(yī)生也特別提醒，炸或蒸煮后的元宵外表可能涼得快一些，但內(nèi)部溫度還很高，食用時(shí)不要過(guò)急，避免里面的餡料燙傷口腔內(nèi)部。
特約采訪人員 | 王甦 周芷含
本臺(tái)采訪人員 | 悅彤
【 燙傷|炸元宵熱油迸濺！男子臉部、胳膊、手背多處被燙傷】來(lái)源:黑龍江交通廣播
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