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導讀：愛吃荸薺的人身體不會差，促進骨骼生長，血壓降了，但有一點切忌
【了解荸薺的好處】
好處一：促進骨骼生長
【 荸薺英|愛吃荸薺的人身體不會差，促進骨骼生長，血壓降了，但有一點切忌】荸薺中含有磷是根莖蔬菜中最高的，能促進人體生長發育和維持生理功能，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸堿平衡。因此荸薺適于兒童食用。
好處二：生津止渴


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荸薺白白嫩嫩，味甜多汁，又富含粘液，是具有生津止渴的作用的，能幫助清除胸中煩悶，緩解熱病津傷口渴
好處三：降血壓


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荸薺中含有的荸薺英，具有降血壓的功效，高血壓患者適量食用對穩定血壓有好處。
【荸薺的禁忌】
荸薺生長在泥里，容易受到泥里的各種菌類、寄生蟲的感染寄生，生吃荸薺只能偶爾食用，不可大量食用。
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