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脾胃|你聽說過能“刮油”的食物嗎？

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脾胃|你聽說過能“刮油”的食物嗎？

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脾胃|你聽說過能“刮油”的食物嗎？

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你聽說過能“刮油”的食物嗎
日常三餐又該
【脾胃|你聽說過能“刮油”的食物嗎？】如何科學地“去油膩”？
一起來看吧
“刮油”食物能刮油嗎？

生活中常說的“刮油”食物
主要是指各種蔬菜水果
比如山楂、芹菜、山藥
此外還有一些粗雜糧
如紅薯、玉米
這些食物的主要特點
是膳食纖維含量比較高

膳食纖維可以抑制腸道

對脂肪和碳水化合物的吸收速度
達到減重的效果
需要注意的是 ， 凡事過猶不及
膳食纖維也不是越多越好
過量攝入會引起一些礦物質
比如鈣、蛋白質的吸收減少
對身體有不利影響

對此 ， 有些網友認為
像芹菜、筍等食物
更能將腸道里的油“刮”出來
事實真的如此嗎？
專家表示
膳食纖維會使排便更通暢
但這與“刮油”不是一個概念
它并不能把腸道中食物里的脂肪帶走

我們飲食中的脂肪
幾乎都會被消化吸收
只是存在速度快慢的問題
雖然我們吃了一些
所謂的“刮油”食物之后
排便量會增加
但并不是說把脂肪都排出去了
沒有這種刮掉的效果
膳食纖維能起到什么作用？

膳食纖維能夠抑制糖和脂肪吸收的速度
在體內的糖和脂肪是可以互相轉化的
因此 ， 不管是糖還是脂肪
吸收過量 ， 都容易造成
脂肪蓄積 ， 能量過剩
所以 ， 膳食纖維是通過抑制能量的吸收
來達到減重降脂效果的
而不是直接刮走腸道的脂肪