長(zhǎng)期攝入豬油，對(duì)健康有著或多或少的負(fù)面影響。
如何健康吃豬油？
這幾點(diǎn)很關(guān)鍵！
雖說(shuō)豬油并沒有傳言中的那么不健康，但和植物油相比，豬油確實(shí)潛在了一系列的風(fēng)險(xiǎn)。因此，想要健康吃豬油，以下幾點(diǎn)是關(guān)鍵！
①搭配用油
不要長(zhǎng)期只用一種油，可以更換橄欖油、茶籽油使用。因?yàn)檫@兩種油里的單不飽和脂肪酸含量較高，對(duì)保護(hù)心腦血管有著一定的積極作用。
當(dāng)然，也可以搭配玉米油或葵花籽油使用。因?yàn)檫@些油里含有豐富的亞油酸，可以防止動(dòng)脈硬化和三高。
②控制攝入量
因?yàn)樨i油中的飽和脂肪酸含量極高，想要不超過(guò)《中國(guó)居民膳食指南科學(xué)研究報(bào)告（2021）》中建議的每日攝入量，就一定要控制豬油的攝入量。建議一個(gè)月不要超過(guò)3次，每次不要超過(guò)10克。

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③合理使用植物油
如果烹飪的食物中含有較多肉類，那么炒菜時(shí)盡量選擇用植物油。
④心腦血管疾病和血脂異常人群一定少吃豬油
前面我們已經(jīng)說(shuō)過(guò)了，如果你本身身體健康，沒有相關(guān)疾病，可以偶爾吃一吃豬油。如果你已經(jīng)患有心腦血管疾病，或者血脂異常，就一定要嚴(yán)格控制攝入量！
DrX，《學(xué)會(huì)看病》作者，神經(jīng)外科醫(yī)生，留美博士，3娃奶爸。關(guān)注我，了解更多醫(yī)學(xué)科普，和輕松育兒！
小編 · 菜菜

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