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菠菜|肝火旺，脾氣大？春季養肝要好對色，常吃7道家?？焓植耍恢懿恢貥?，肝火去無蹤( 二 )

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【7-5涼拌青皮蘿卜】青皮蘿卜是非常適合涼拌的蘿卜品種 ， 口感脆爽 ， 由于蘿卜的主要功效是益氣 ， 能為氣血的運行提供動力 ， 對周身氣血運行有幫助 。

做法：
1 將青蘿卜洗凈 ， 切成絲 ， 準備點小紅椒 ， 也切成絲備用；
2 青蘿卜絲中放鹽 ， 腌制15分鐘；
3 擠掉腌蘿卜中出的水；
4 倒入用醋、白糖、味精、生抽調的料汁 ， 拌勻 ， 再在蘿卜上撒點蔥蒜末和小紅椒絲；
5 最后潑上熱油即可 。
【7-6萵筍炒肉】萵筍除了含有豐富的營養成分外 ， 還能夠清熱涼血 ， 消腫化瘀 ， 對于春季肝火上升導致的各種不適 ， 有很好的作用 。

做法：
1 瘦肉切成絲 ， 萵筍去葉去皮切成菱形片；
2 鍋中油燒熱 ， 下入姜片、蒜片炒香 ， 下入肉絲翻炒斷生；
3 再下入萵筍片一起翻炒 ， 加鹽、雞精調味 ， 再加入一點高湯；
4 萵筍斷生后即可裝盤 。
【7-7韭菜炒雞蛋】韭菜也是能夠升陽的蔬菜 ， 能夠祛陰散寒 ， 也可以增強脾胃之氣 ， 養肝護肝 。

做法：
1 韭菜洗凈切小段 ， 雞蛋放在碗中打散 ， 碗中放少許料酒；
2 鍋中油燒熱 ， 倒入蛋液 ， 炒至兩面微黃后攪散；
3 放入韭菜一同翻炒 ， 加入適量鹽調味 ， 待韭菜略出水后 ， 裝盤即可 。
上面推薦的菜譜都比較“素”的快手菜 ， 春節的大魚大肉估計還沒消化完 ， 正好調整一下腸胃 ， 作為每天必須的青菜來堅持食用也是不錯的選擇 ，
很多時候 ， 人的脾氣比較大 ， 有很大一部分原因是由于肝火旺、肝氣郁結導致的 ， 所以養肝也能起到降肝火、疏肝氣的作用 ， 有這種癥狀的朋友不妨嘗試下 。健康吃美食 ， 我是輝哥 ， 喜歡我的分享 ， 就點點關注吧 ， 您的每一個贊 ， 都是輝哥繼續努力的動力 ， 感謝支持 ， 感恩陪伴！
【菠菜|肝火旺，脾氣大？春季養肝要好對色，常吃7道家?？焓植?，一周不重樣，肝火去無蹤】本文由輝哥原創 ， 抄襲必究！歡迎關注 ， 我們一起健康吃美食！