文章插圖
【仙茅根燉豬肺怎么做】1、原料：仙茅干根30克 ， 豬肺200克，精鹽、味精各適量 。
2、將肺氣管套在自來水龍頭上，沖盡肺葉的血液，使它無一點紅色．生成白色，倒去水分，放入冷水鍋內燒開后撈出洗凈，再放入開水鍋 ， 煮至五成爛時撈出，剔去肺小管 。切成片 。
3、與仙茅根一同放沙鍋中，加水適量?用大火燒開后轉用小火燉煮2小時 。稍加精鹽、味精 。佐餐食用 。
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【仙茅根燉豬肺怎么做】1、原料：仙茅干根30克 ， 豬肺200克，精鹽、味精各適量 。
2、將肺氣管套在自來水龍頭上，沖盡肺葉的血液，使它無一點紅色．生成白色，倒去水分，放入冷水鍋內燒開后撈出洗凈，再放入開水鍋 ， 煮至五成爛時撈出，剔去肺小管 。切成片 。
3、與仙茅根一同放沙鍋中，加水適量?用大火燒開后轉用小火燉煮2小時 。稍加精鹽、味精 。佐餐食用 。