文章插圖
1、準(zhǔn)備姜和蔥花，臘骨用溫水洗凈 ， 毛筍去殼去老根，把毛筍切厚實(shí)一點(diǎn)的片 。
【臘骨燉毛筍如何做】2、臘骨冷水下鍋焯水后撈起洗凈 。
3、鍋內(nèi)水開(kāi)后下入筍片焯水后洗凈 。
4、砂鍋倒入開(kāi)水加入臘骨，生姜，加入料酒，蓋上大火煮開(kāi) 。
5、撇清浮沫后蓋上轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)小時(shí) 。
6、轉(zhuǎn)大火加入筍片后大火燒開(kāi)再轉(zhuǎn)小火蓋上燒半小時(shí) 。
7、嘗試味道 ， 咸淡夠了加入雞精調(diào)味后熄火出鍋 。
8、美味的臘骨燉毛筍就做好了 。

• 魚(yú)子燉豆腐怎么做好吃
• 清燉羊排蘿卜湯做法
• 清燉魚(yú)怎么做
• 大白菜燉凍豆腐的做法
• 參燉小雞怎么做
• 老板魚(yú)燉豆腐的做法有哪些
• 燉蛋不放油可以嗎
• 燉雞肉怎樣做好吃又營(yíng)養(yǎng)又簡(jiǎn)單
• 鴿子湯怎么燉補(bǔ)氣血
• 清燉雞怎么燉