膽固醇|39萬余人大規(guī)模研究，發(fā)現(xiàn)長壽的關(guān)鍵因素：8大慢性病會影響壽命大腦|醫(yī)生|疾病

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長壽，一直是人們追求的目標(biāo) 。然而隨著慢性病的高發(fā) ，即便是想達(dá)成預(yù)期壽命，也成為了一種挑戰(zhàn)……
【膽固醇|39萬余人大規(guī)模研究，發(fā)現(xiàn)長壽的關(guān)鍵因素：8大慢性病會影響壽命】一、39萬余人大規(guī)模研究，發(fā)現(xiàn)長壽的關(guān)鍵因素
2021年7月26日，復(fù)旦大學(xué)華山醫(yī)院郁金泰教授團(tuán)隊通過一項對39萬余人的環(huán)境暴露因素大規(guī)模分析研究揭示了影響長壽的關(guān)鍵因素。
研究團(tuán)隊?wèi)?yīng)用孟德爾隨機(jī)化研究法，利用長壽和暴露組學(xué)的大規(guī)模全基因關(guān)聯(lián)數(shù)據(jù) ，分析全面探討環(huán)境暴露與長壽的關(guān)系，最終發(fā)現(xiàn)：冠狀動脈硬化、心絞痛、心臟病、阿爾茨海默癥、高血壓、糖尿病、靜脈血栓栓塞、高膽固醇血癥此8大疾病對長壽不利，低密度脂蛋白膽固醇水平增高也不利于長壽，而高密度脂蛋白膽固醇水平增高的人群更容易長壽。
除此之外，研究團(tuán)隊還發(fā)現(xiàn)了其他一些影響長壽的可調(diào)控因素，如高水平的身體脂肪質(zhì)量以及體脂百分比不利于長壽，而單純的體重等對于長壽并沒有顯著意義等。

?研究團(tuán)隊介紹，從促進(jìn)長壽的角度來看，通過干預(yù)關(guān)鍵的環(huán)境因素，如加強(qiáng)對中老年常見疾病的預(yù)防和管理，引導(dǎo)人們轉(zhuǎn)變生活方式等，有望促進(jìn)全人類長壽。
二、慢性病，長壽目標(biāo)的“攔路虎”
隨著人均預(yù)期壽命的提升，老齡化社會不得不面臨慢性病這一大挑戰(zhàn) 。數(shù)據(jù)統(tǒng)計，我國慢性病約占疾病負(fù)擔(dān)的76% ，疾病死亡率的86.6% 。可見，防治慢性病，對追求長壽目標(biāo)有著重要影響。如何防治慢性病？首先做到“3減”
1、減鹽
《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告（2020年）》顯示，我國家庭人均每日烹調(diào)用鹽9.3克，雖然對比過去有所下降，但仍超出了建議用量，正正應(yīng)證了那句：“吃的鹽比走的路還多”！
生活中可以無辣無油，但不可以無咸。鹽是日常無法割舍的調(diào)味品，其化學(xué)成分為氯化鈉。鈉本身并不是一個“壞元素” ，人體的血漿容量、酸堿平衡等，都需要鈉元素作為平衡支撐。但是，當(dāng)鈉攝入過多，就可能導(dǎo)致血壓升高，觸發(fā)心血管疾病。高鹽攝入還會刺激胃粘膜，導(dǎo)致胃病的發(fā)生風(fēng)險增高。

?生活中離不開鹽，那么如何科學(xué)控鹽呢？不妨參考以下3個小妙招：
替代法：烹飪時可用醋、檸檬汁等調(diào)味，替代部分醬油、沙拉醬、味精、蠔油等；
掌握量：準(zhǔn)備一個定量鹽勺，可以幫助掌握每次用到的鹽量；
少吃外賣：大多數(shù)餐館的餐食都會比家常菜用鹽更多，最好還是減少外賣次數(shù) ，或是備注要求少放鹽。
2、減糖
世界衛(wèi)生組織（WHO）建議我們每天攝入的添加糖應(yīng)該控制在25g以下。但根據(jù)我國公開的數(shù)據(jù)顯示，我國人均每日攝入的糖用量已達(dá)30g 。
高糖飲食會刺激血糖飆升，胰島素不停分泌，其作用就會減弱。當(dāng)血糖長期處于高水平，還會產(chǎn)生胰島素抵抗，胰島功能受損，糖尿病、多囊卵巢綜合征、肥胖、心血管疾病等慢性代謝疾病的發(fā)生風(fēng)險也會增加。
有些人認(rèn)為不吃甜，就是戒糖。但生活中不少食物都含有“隱形糖” ，例如話梅、山楂、酸奶、即食燕麥片等。那么，生活中想要避免“隱形糖” ，減少糖的攝入，需要做到：少吃高糖類包裝食品，包括冰激凌、巧克力、糕點(diǎn)、糖果、蜜餞、果醬等；烹飪過程少加糖，家庭烹飪可用大蒜、辣椒、醋等提味，取代糖；用白開水替代飲料等。

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