夏季想瘦身，就這么吃！肉就這么輕松掉！夏季吃肉|夏季

1、冰鎮(zhèn)梅汁苦瓜
材料：苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁
做法：
Step1：將苦瓜切半、去囊;放入水中煮后，以冰塊冰鎮(zhèn) ，再將苦瓜切成長片狀;
Step2：香菜切碎末、姜切絲;
Step3：將姜絲、冰鎮(zhèn)過的苦瓜、香菜末、梅子放入碗中，淋上梅汁后均勻攪拌，并置入冰箱腌2小時;

Step4：從冰箱取出，倒入盤中再次攪拌后即可食用。
瘦身原理：苦瓜是能減少脂肪攝入的一種健康減肥食品，而梅汁的酸性又能幫助促進腸胃蠕動，是排毒減肥的重要食品之一。
2、苦瓜鱸魚煲
材料：苦瓜150克，鱸魚150克，胡蘿卜25克，高湯2碗、鹽、味精、料酒、胡椒粉、生粉各適量，蛋清1只，香油少許
做法：
Step1：將苦瓜和胡蘿卜都切成片;
Step2：鱸魚切成片，加入生粉、蛋清、鹽、料酒、味精和油拌勻，腌15分鐘;
Step3：起油鍋，倒入苦瓜和胡蘿卜翻炒40秒，盛起待用;
Step4：鍋內(nèi)注入2碗高湯，加入適量鹽、味精、料酒和胡椒粉大火燒開，倒入苦瓜、胡蘿卜和鱸魚片拌勻煮至魚片熟，倒入生粉水勾芡，淋入少許香油便可。
瘦身原理：鱸魚的優(yōu)質蛋白能增加飽腹感和增加熱量的消耗，加上苦瓜的話，就是錦上添花的一道減肥食譜哦!
3、鳳梨苦瓜雞
材料：苦瓜、新鮮鳳梨、香菜梗、雞腿、檸檬、紅蔥酥、鹽、胡椒
做法：
Step1：將苦瓜切半、去囊，放入水中煮后，以冰塊冰鎮(zhèn);取出后切成長片狀;
Step2：雞腿去皮放入水中煮(取代電鍋蒸造成的堅硬肉質)約20分鐘，取出冷卻后，將雞腿肉拔絲;
Step3：香菜去葉，將梗切段;新鮮鳳梨切成三角塊狀;檸檬擠汁;
Step4：將苦瓜、拔絲雞肉、鳳梨放入碗中;拌入紅蔥酥、香菜梗;添加鹽、胡椒及檸檬汁充分拌勻之后即可食用。
瘦身原理：去皮的雞肉是低熱量又有助于增加飽腹感的肉類食品。和鳳梨、苦瓜一起煮不僅非常美味，還能達到非常好的減肥效果。
4、苦瓜蘋果汁
材料：苦瓜一條，碳酸蘋果汁一瓶
【夏季想瘦身，就這么吃！肉就這么輕松掉！】做法：
Step1：把苦瓜削成薄片狀，放到一個大容器里(削苦瓜一定要薄，這樣苦瓜才不會苦);
Step2：接下來，把碳酸蘋果汁一口氣倒進容器里，一定要快;
Step3：用最快的速度給容器包上保鮮膜，不能讓飲料的氣跑光;
Step4：將飲料放入冰箱里冰鎮(zhèn) ，隨時喝隨時拿。
瘦身原理：蘋果所含的獨特果酸是加快脂肪燃燒的重要營養(yǎng)物質。常吃苦瓜能減少脂肪攝入，而同時蘋果又能加快脂肪燃燒，到時你想不瘦都難了。
5、苦瓜釀鮮蚵
材料：苦瓜、鮮蚵、新鮮紅辣椒、青蔥、鹽、酒、胡椒;
做法：
Step1：苦瓜去囊，切成圓筒狀，每個2-3公分厚;
Step2：鮮蚵用酒、鹽、胡椒、辣椒腌10分鐘;
Step3：將鮮蚵裹上太白粉衣，裝入圓筒苦瓜到9分滿;
Step4：將裝好鮮蚵的苦瓜一一平擺盤中，放入電鍋或大火蒸籠下蒸數(shù)分鐘;
Step5：蒸出的湯汁淋到苦瓜釀鮮蚵上，灑點蔥末即可食用。
瘦身原理：海鮮是周所周知的瘦身食品之一。這道苦瓜釀鮮蚵能給你提供多種人體所需的營養(yǎng)成分，是非常健康的減肥食物之一。

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夏季想瘦身，就這么吃！肉就這么輕松掉！