鮑魚是比較原始的這種海洋貝類,屬于比較名貴的食材,不僅比較美味兒,關鍵是鮑魚的營養價值極高,深受大家的喜愛 。由于現在人們的生活比較富裕,大家很關心鮑魚的各種做法,特別是鮑魚撈飯 。那么,鮑魚撈飯的家常做法是什么?下面咱們就來詳細看看吧 。
鮑魚撈飯的家常做法一
主料:大連鮑魚8粒1200克,火腳15克,豬手1000克,老雞1000克,豬肉排1000克 。
配料:芥蘭400克,姜蔥15克 制作步驟:
1,先把鮑魚起肉,擦洗干凈后置于砂鍋煲中,火腳,豬手,老雞等煲至軟滑為度,去除肉渣,將汁收濃后待用 。
【鮑魚撈飯的家常做法】2,把芥蘭灼熟后盛在圓盤內砌上鮑魚淋上濃汁即成 。鮑魚撈飯的家常做法二:主料:鮑魚300克,雞翼500克,火腿15克,雞蛋清20克,菜芯500克 。
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