主料：鮑魚(兩個(gè))
調(diào)料：香菇(兩朵)，油菜(三顆)，胡蘿卜(適量)，參鮑汁(適量)，耗油(適量)，糖(適量)1
鮑魚收拾干凈，打花刀，容易進(jìn)味，蔥姜切粒 。2
少許橄欖油，爆香蔥姜 。3

放參鮑汁，我用的是小包裝，兩包，顏色淺的是參鮑汁，顏色深的是蠔油 。4
少放點(diǎn)糖，生抽提味 。5
放入小鮑魚，小火煨熟 。6
【頂級食譜|鮑魚撈飯家常做法】青菜洗凈下鍋焯水，盛出備用 。7
米飯扣在盤子里，擺盤，澆汁，撒上黑芝麻即可，簡單易做，味道不一般 。

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