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【陜西條子肉的正宗做法】正宗條子肉的做法 。食材準備：五花肉，花椒，干辣椒，桂皮，白糖，料酒 ， 鹽，姜片 。方法步驟：1、將豬肉洗凈煮至8分熟后瀝干，抹上蜂蜜和老抽 。2、然后入油鍋炸至金黃后 ， 晾涼后切薄片 ， 碼入碗中待用 。3、然后加入姜片，花椒 ， 桂皮，醬油，料酒，干辣椒，鹽和白糖 。4、然后將肉碗放入蒸鍋中，蒸50分鐘左右，高壓鍋的話35分鐘左右 。小貼士：蒸好后會有油脂溢出，調味料不能加太滿 。
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【陜西條子肉的正宗做法】正宗條子肉的做法 。食材準備：五花肉，花椒，干辣椒，桂皮，白糖，料酒 ， 鹽，姜片 。方法步驟：1、將豬肉洗凈煮至8分熟后瀝干，抹上蜂蜜和老抽 。2、然后入油鍋炸至金黃后 ， 晾涼后切薄片 ， 碼入碗中待用 。3、然后加入姜片，花椒 ， 桂皮，醬油，料酒，干辣椒，鹽和白糖 。4、然后將肉碗放入蒸鍋中，蒸50分鐘左右，高壓鍋的話35分鐘左右 。小貼士：蒸好后會有油脂溢出，調味料不能加太滿 。