備戰(zhàn)高考食譜：調(diào)節(jié)飲食緩解疲勞高考食譜|食譜

考前容易疲勞，這是很多考生都容易出現(xiàn)的癥狀，尤其是臨近高考的時(shí)候。不少學(xué)生也會(huì)食用一下補(bǔ)品，對(duì)保健品專家建議:不要亂補(bǔ) 。學(xué)生體質(zhì)不同，不是人人都適合進(jìn)補(bǔ)，盲目進(jìn)補(bǔ)，反而可能導(dǎo)致身體不適。專家建議從飲食方面調(diào)節(jié)，在飲食方面提出以下建議:
一、多喝白開水
考生考前應(yīng)多喝水，每天要保證1500毫升的攝入量，切忌以喝飲料代替喝水，最好是白開水，礦泉水和純凈水也可以多喝些。充足的水分可確保血液循環(huán)順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時(shí)供應(yīng) 。

一些含糖的飲料在吃飯前最好不要吃，易產(chǎn)生飽腹感，不利進(jìn)餐時(shí)的食量。考生考前可以喝一些茶及咖啡，但一定不能太濃，濃茶及濃咖啡都有興奮的作用，會(huì)適得其反，影響睡眠質(zhì)量。
高考營(yíng)養(yǎng)專家建議考生在考試期間一定不要喝咖啡，因?yàn)榭Х纫虻淖饔脮?huì)使人產(chǎn)生尿頻，影響考生的臨場(chǎng)發(fā)揮。
【備戰(zhàn)高考食譜：調(diào)節(jié)飲食緩解疲勞】二、注意飲食衛(wèi)生
春夏之交，大量瓜果開始上市，學(xué)生們?cè)诖罂於漕U之時(shí)，一定要小心病從口入，"如生吃瓜果，食用前一定要注意洗凈。"夏天氣溫升高，雨水增多，食物霉變指數(shù)較高，一定要及時(shí)冷藏保存，注意衛(wèi)生。
三、增加維生素A的攝入
高三學(xué)生除了用腦頻繁，還普遍存在視力使用過度的情況，應(yīng)該增加維生素A的攝入量。維生素A是維持視力正常的重要營(yíng)養(yǎng)元素，適當(dāng)增加攝入量有助于保護(hù)視力。富含維生素A的食物有胡蘿卜、南瓜、紅薯、動(dòng)物肝臟等。
四、顏色平衡
不同顏色的蔬菜和水果，其蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)素也各不相同。因此，在蔬菜和水果的選擇上，五顏六色可以讓人增強(qiáng)食欲，營(yíng)養(yǎng)豐富、均衡。
不同的色彩的蔬菜有不同的效果:黑色蔬菜會(huì)增強(qiáng)自信，如木耳、黑米、紫菜等;綠色蔬菜可以穩(wěn)定情緒，如菠菜、油菜、大頭菜等;紅色蔬菜可以起到興奮神經(jīng)的作用，高考前的考生一般都處于興奮狀態(tài)，應(yīng)該減少紅色蔬菜的攝入，以免過度興奮。
考生每天至少要食用兩種以上顏色的蔬菜和水果。要注意飲食清淡，少吃生冷食物以及油炸、煎炸食品。生冷食物容易對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激而導(dǎo)致腹瀉;多食煎炸食品，不僅因過于油膩造成腸胃不適，還容易導(dǎo)致喉嚨發(fā)炎上火

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