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食譜|初春，不管有錢沒錢，這些菜要常吃，養分比蘋果香蕉都高滋潤去燥

初春，不管有錢沒錢，這些菜要常吃，養分比蘋果香蕉都高滋潤去燥
人們經過1個寒冷的冬季之后，身體各個方面的機能有所減退了，抵抗力已經變得很脆弱了。所以在開春的時候，要提高免疫力呵護身體。天氣轉暖人體的新陳代謝逐漸旺盛起來。中醫認為；飲食宜甘而溫，富含營養，以健脾扶陽為食養原則。吃清淡可口的食物，忌食油膩和粘硬的。尤其中老年人加強健身養身吃營養的食物。
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家常菜土豆，做菜營養豐富又好吃。中老年人經常吃土豆，可以預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種堿性的蔬菜，有利于體內酸堿平衡，有一定的美容抗衰老作用，愛美的一定記得要多吃土豆哈。
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土豆不僅營養價值高，而且具有很好的抗衰老的作用。因為土豆中含有豐富的維生素和氨基酸，土豆的脂肪含量是非常低的，能夠減少脂肪的攝入，同時也能夠代謝身體中多余的脂肪，從而達到瘦身的目的。
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初春，不管有錢沒錢，這些菜要常吃，養分比蘋果香蕉都高滋潤去燥
1食譜；東北拌涼菜
黃瓜鮮嫩可口，水分足。黃瓜可以減肥瘦身，黃瓜中的丙醇二酸可以抑制糖類轉變成脂肪，所以可以減少人體脂肪的堆積，起到瘦身的目的。抗衰老，黃瓜含有較多維生素E，可抗過氧化和抗衰老作用。干豆腐，因為它是黃豆制品?？梢宰龊芏喾N菜肴。它內含多種維生素以及礦物質。尤其鈣和鐵以及鋅的含量特別豐富。能夠有效補充人體所需要的營養。
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食材；黃瓜1個，干豆腐1張，粉絲適量，輕鹽醬油適量，陳醋適量，橄欖油適量，1勺白糖。
制作；準備好做拌菜的主要食材，干豆腐雖然是熟的，最好做菜前用開水煮3分鐘，口感好也干凈。
煮好的干豆腐切成絲，別管切得咋樣均勻就好。
水黃瓜要切掉皮，口感很鮮嫩，也怕洗不干凈病從口入，夏季注意胃腸的衛生。
粉絲用燒開的水燜泡10分鐘左右，軟了吃著好消化。
做調料2勺輕鹽醬油1勺陳醋，1勺橄欖油，1勺白糖，如果吃辣自行添加辣椒油。
調好的料汁直接澆到菜上即可。
貼士；口味比較清淡，沒有加鹽，可以自行調解了。
2食譜；烤薯角
食材；土豆2個，植物油2勺，鹽1勺，椒鹽適量。
制作；1選擇黃心的土豆口感特別的好，削皮后用水沖洗干凈。
2，切成小塊撒幾滴植物油口感更好，晃動下烤盤，薯塊均勻的沾滿即可。
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3，放進鋪錫紙的烤盤里邊，盡量的分布均勻一些。
4，在土豆塊上邊，用小刷子刷點植物油，這樣熟得快口感也更好。
5把烤盤放進烤箱的中層即可，設置烤箱上下火200度，時間30分鐘。需要按照食材來確定時間。
6，時間到了，打開烤箱滿屋飄香味了?；鸷蚓鶆蛘娴暮谜T人??！喜歡就來試下吧。
加點沙拉醬口感更豐富非常的好吃，喜歡的來試下。
貼士；本食譜請參考時間和溫度，因為烤箱的功率不同，還有食材的分量。
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3食譜；花式土豆泥。
食材；土豆2個，火腿腸1個，西紅柿1個，沙拉醬適量，黃油50克，牛奶20克，鹽適量，薄荷葉少許。