中國(guó)幅員遼闊|盤(pán)點(diǎn)中國(guó)十大奇葩美食，吃過(guò)5種以上的我一定敬你是條漢子中國(guó)幅員遼闊

中國(guó)幅員遼闊，地大物博，全國(guó)各地的氣候、物產(chǎn)和風(fēng)俗習(xí)慣都有著很大的差異，在飲食上一直都有“南米北面”的說(shuō)法，在口味上有“南甜北咸?hào)|酸西辣”之分，不同的季節(jié)又有著不同的飲食習(xí)慣，全國(guó)各地的美食加起來(lái)多如繁星，所以很多國(guó)外游客都稱(chēng)我們中國(guó)是“美食之邦” 。然而，在眾多的美食中還有一些地區(qū)有一些讓人無(wú)從下嘴的奇葩美食，這些美食對(duì)于當(dāng)?shù)厝藖?lái)說(shuō)都當(dāng)成心頭愛(ài) ，但是對(duì)于外地人來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是黑暗料理。今天瘦猴就跟大家盤(pán)點(diǎn)一下中國(guó)十大奇葩美食，吃過(guò)5種以上的，我一定敬你是條漢子。

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第一種：三吱兒
這是一道福建閩北的名菜，是以剛出生的活老鼠為食材，用燒紅的鐵頭筷子夾住老鼠，這時(shí)老鼠會(huì)發(fā)出第一次吱的聲音，然后沾上調(diào)好的料汁，這時(shí)老鼠又會(huì)發(fā)出第二次吱聲，最后將老鼠放到嘴里咬時(shí)會(huì)發(fā)出第三聲，也是最后一聲吱的聲音，所以給這道菜取名三吱兒。這道菜現(xiàn)在好像已經(jīng)成了禁菜，因?yàn)閷?shí)在是太殘忍了。

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第二種：土筍凍
土筍凍是一種福建泉州的美食。土筍是一種生長(zhǎng)在海邊沙子里的軟體蟲(chóng) ，看起來(lái)有點(diǎn)像蚯蚓，將土筍挖出來(lái)后先養(yǎng)一天，使其吐出肚子里的沙子和雜物，然后放到鍋中熬煮，因?yàn)橥凉S里的膠原蛋白含量很高，所以煮到最后就有點(diǎn)像豬皮凍的感覺(jué) ，吃的時(shí)候切片蘸著醬料吃就行了。

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第三種：毛雞蛋
毛雞蛋是雞蛋在孵化的過(guò)程中由于受到外界的影響，比如溫度、濕度等原因停止發(fā)育的雞蛋，雞蛋里是還沒(méi)有完全成熟的小雞。有些地方喜歡將毛雞蛋放到油鍋里炸或者用火烤，然后蘸著料汁吃。

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第四種：活珠子
有些人分不清毛雞蛋和活珠子的區(qū)別，以為是同一種食物，其實(shí)這兩種還是有區(qū)別的，毛雞蛋是受外界影響而停止發(fā)育的小雞，而活珠子是由人工干預(yù) ，使其停止發(fā)育的小雞，所以活珠子的營(yíng)養(yǎng)要比毛雞蛋高很多，味道也更加鮮美。

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第五種：牛癟
牛癟又叫百草湯，是將牛宰殺后，把牛的胃和小腸里的還沒(méi)有完全消化的食物拿出來(lái) ，擠出里面的液體，然后加入牛膽汁一起熬煮出來(lái)的湯。在云南和貴州的一些少數(shù)民族，有用牛癟湯煮火鍋吃的習(xí)慣，說(shuō)實(shí)話(huà) ，這東西就算是涮熊掌涮魚(yú)翅我也沒(méi)有勇氣張開(kāi)嘴。

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【中國(guó)幅員遼闊|盤(pán)點(diǎn)中國(guó)十大奇葩美食，吃過(guò)5種以上的我一定敬你是條漢子】第六種：油炸水蜻蜓
水蜻蜓是從水里撈出來(lái)的蜻蜓幼蟲(chóng) ，個(gè)頭和蜻蜓差不多，不過(guò)沒(méi)有翅膀。將水蜻蜓直接放在油鍋里炸至金黃就可以吃，據(jù)說(shuō)還很香。

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第七種：徽州毛豆腐
徽州毛豆腐在我們安徽這邊也叫霉豆腐，是把豆腐切成塊，使其發(fā)酵，在發(fā)酵的過(guò)程中豆腐上會(huì)長(zhǎng)出一層毛絨絨的白色菌絲，所以取名毛豆腐，吃的時(shí)候用油炸一下，然后沾上醬料吃即可。

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