【用料】
牛柳200克 長青椒7根 大蒜4粒 大蔥1段 生姜1小塊
蠔油1湯匙 老抽1湯匙(可醬油代替) 黃酒1湯匙
黑胡椒粉1茶匙 嫩肉粉1湯匙(用干淀粉代替) 花生油5湯匙 鹽適量
【青椒牛柳：充分激發(fā)牛肉香味】【做法】
1、準(zhǔn)備好主材料 。
2、將青椒對剖后切成段;蔥切碎;姜蒜切成指甲大小的片，牛肉逆紋切成片，再切成細(xì)條 。
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