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1、紙巾保存法，用完的生姜，我們可以找一張吸水性非常好的紙巾 ， 然后將生姜完全包裹起來，然后放入冰箱里面，這樣保存的時(shí)間就會(huì)長一些 。
2、沙土保存法 ， 現(xiàn)在基本是家家戶戶都會(huì)養(yǎng)花 ， 所以買回來的生姜，可以插在土壤里面，每次吃的時(shí)候就跟新鮮的一樣，需要注意的是這個(gè)土壤不能濕，而且冬季需要防凍，夏天需要避免強(qiáng)光照射 。
3、食鹽保存法，生姜在用完之后，會(huì)有切面，所以在保存之前加入入一些食鹽 ， 這樣就能起到殺菌保鮮的作用 。具體做法是，準(zhǔn)備一個(gè)干凈的保鮮袋，將生姜放入袋子里，然后加入適量鹽，切口處可以多蘸一些鹽，然后將保鮮袋系??，排出冷煁鼓空气，分Z礁稍锿ǚ绱純?，這樣放一年都沒問題 。
【新鮮姜怎么保存】4、保鮮膜保存，準(zhǔn)備適量的清水，再加入食鹽攪拌均勻，然后把生姜放入鹽水里面浸泡上20分鐘 ， 時(shí)間到了后將生姜取出來，用廚房紙巾擦干水分，切記不要在陽光下暴曬，這樣生姜容易爛掉，完全擦干水分之后，用保鮮膜緊緊包裹起來即可，這樣做既給生姜?dú)⒕?nbsp;， 又能隔絕空氣 ， 所以生姜保存的時(shí)間會(huì)很長 。