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【折耳根好吃嗎】折耳根學(xué)名魚腥草 ， 可以和其它食材搭配非常好吃 。魚腥草 ， 又名折耳根 ， 三白草科植物，產(chǎn)于中國(guó)長(zhǎng)江流域以南各省 。其搓碎有魚腥氣，味微澀 ， 作為藥材和食品有清熱解毒，止咳祛痰 ， 促進(jìn)排尿的作用 。魚腥草莖呈扁圓柱形 ， 扭曲，表面棕黃色，具縱棱數(shù)條 ， 節(jié)明顯，下部節(jié)上有殘存須根；質(zhì)脆，易折斷 。葉互生，葉片卷折皺縮 ， 展平后呈心形 ， 先端漸尖，全緣；上表面暗黃綠色至暗棕色，下表面灰綠色或灰棕色；葉柄細(xì)長(zhǎng)，基部與托葉合生成鞘狀 。穗狀花序頂生，黃棕色

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