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【飯店里賣的南瓜餅怎么做】原料：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果；
做法：
1、將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟并搗成泥 ， 不要放太多的水 。
2、加入糯米粉和少量牛奶 ， 和成團(tuán)狀，揉成較為干燥的面團(tuán)，面團(tuán)里也可加少量食用油，會使成品外觀比較有光澤 。
3、將南瓜面團(tuán)直接按扁后油煎 ， 就成南瓜餅 。
4、用牙簽或其他類似工具在南瓜餅上壓出花紋，也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄干即可 。

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