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【記得小時(shí)候|蒸糯米排骨用糯米包好，再用粽葉包好，蒸出來(lái)的排骨肉嫩可口】[提示]：1、醬油調(diào)好 ， 生抽調(diào)味 ， 老抽可以多加一點(diǎn) ， 排骨和糯米的醬汁會(huì)比較深 ， 顏色好 ， 看起來(lái)更開(kāi)胃 。 2、糯米不容易變軟 ， 所以糯米泡的時(shí)間比較長(zhǎng) ， 我是提前一晚做好的 。 3、蒸籠里的接水盤(pán)是為了讓糯米更緊貼排骨 ， 讓糯米充分吸收排骨的油脂和調(diào)味料 。
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