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【西蘭花白花菜的食療區別有哪些】西蘭花白花菜的食療區別有以下幾個方面:
從營養成分而言，西蘭花比白花菜的胡蘿卜素含量要高些 。從中醫角度而言，白花菜性平，味甘，可強腎壯骨、健脾養胃，適用于久病虛損、腰膝酸軟和脾胃虛弱者 。從抗癌食品角度而言，西蘭花具有殺死導致胃癌的幽門螺旋菌的功效 ， 比白花菜更好 。從維生素C的含量而言 ， 西蘭花的維生素C含量是每百克51毫克，而每百克白花菜的維生素C的含量是61毫克 。
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