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1、面粉500克，青椒4個，豬肉半斤，食鹽少許，生抽少許，橄欖油少許，耗油少許 。
2、青椒洗凈，用手掰成小塊備用 。攪拌機絕對是神器，把青椒弄碎可以了，不能太大也不能太小 。
3、把肉餡拌一下，放入生抽、橄欖油、耗油還有少許鹽，攪拌均勻，記住一定要一個方向攪拌 。
4、將攪好的青椒適當的擠一下水，然后跟肉餡一起攪拌 。
5、將和好的面餳大概15~20分鐘 。切劑子準備開包 。
【青椒餡兒餃子怎么做 怎么做青椒餡兒餃子】6、包好的餃子，煮十分鐘左右即可 。
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