材料：黃瓜、豬肉適量，豆粉少許、鹽、雞精或味精、蔥花，姜、豆瓣醬、油；
做法：
【黃瓜肉絲鹵怎么做】1、將黃瓜、豬肉切絲；
2、豬肉切絲后，放入少許豆粉和豆瓣醬，充分攪拌；
3、將蔥花切碎、姜切絲；
4、把火點燃，在鍋中放油；
5、油熟時，把肉絲下鍋；
6、一分鐘后，黃瓜倒入鍋中 ， 一起煎炒；
7、待到肉熟時，放鹽、雞精，蔥花、姜 。
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