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豆腐|建議春季多吃五種食物 | HNL美美美

營養膳食牛奶豆腐

豆腐|建議春季多吃五種食物 | HNL美美美

自然規律是春生、夏長、秋收、冬藏 。 春季春陽升發、乍暖還涼 ， 我們不僅要合理調整飲食 ， 還要有目的地選擇一些適合春天的食物 。
【豆腐|建議春季多吃五種食物 | HNL美美美】



櫻桃
櫻桃 ， 被稱為“春果一枝” ， 目前在中國各地都有種植 。 櫻桃果厚 ， 味美多汁 ， 色澤鮮艷 ， 營養豐富 ， 含鐵量特別突出 ， 是柑橘、梨和蘋果的20多倍 ， 居水果之首 。 櫻桃性溫 ， 味甘微酸 ， 具有補中益氣、調中益面、健脾開胃的功效 。 春食櫻桃可以發汗、養氣 。 需要注意的是 ， 櫻桃屬于火 ， 不宜多吃 。 身體陰虛火旺、流鼻血發熱等癥狀的人應避免進食或少吃 。
韭菜
韭菜一年四季常綠 ， 一年四季都可以供人食用 ， 但以春天吃好 。 韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草 ， 被稱為天然偉哥 。 不但是調味佳品 ， 而且是富含營養的佳蔬良藥 。 春季氣候冷暖不一 ， 需要保養陽氣 。 而韭菜性溫 ， 宜人體陽氣 ， 春季常吃韭菜 ， 可增強人體脾胃之氣 。 韭菜不易消化 ， 故一次不應吃得太多 。 一般來說 ， 胃虛有熱、下部有火、消化不好者 ， 皆不宜多吃韭菜 。
菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜 ， 但以春季為佳 ， 其根紅葉綠 ， 鮮嫩異常 ， 尤為可口 。 春季上市的菠菜有利于防止春季干燥 。 中醫也認為菠菜性甘涼 ， 能養血、止血、斂陰、降燥 。 因菠菜含草酸較多 ， 有礙機體對鈣和鐵的吸收 ， 吃菠菜時宜先用沸水燙軟 ， 撈出再炒 。
蜂蜜
在春季多風的季節里 ， 蜂蜜是理想的保健飲品 。 每天早晚各飲用一杯 ， 既可潤腸通便 ， 又可預防感冒 ， 體內毒素 。 沖服即可 ， 不需煎煮 。 由于蜂蜜富含可迅速吸收的糖分 ， 是高能量食品 ， 減肥者不可貪吃 。