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本文轉自：半島網半島全媒體記者 孫桂東如今|小小羊肚菌，撐起致富傘！南菌北種，點贊即墨李老板，最貴1斤200元，200畝收入超千萬( 二 )


本文轉自：半島網半島全媒體記者 孫桂東如今|小小羊肚菌，撐起致富傘！南菌北種，點贊即墨李老板，最貴1斤200元，200畝收入超千萬
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在羊肚菌田里 ， 幾塊黃色的塑料板格外引人注意 。 采訪人員上前一看 ， 上面粘滿了各種小飛蟲 。 負責人解釋說 ， 羊肚菌對生長環境很挑剔 ， 如果使用農藥的話 ， 也會影響它的生長 。 不僅如此 ， 羊肚菌的“伙食”也是專門配置的純天然營養餐 。
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粘蟲板殺蟲
這些營養土是供羊肚菌早期生長的時候使用 ， 每家的原料都不一樣 ， 都是自己調配的 。 他們主要使用小麥、稻殼以及木屑等等 。 這些原材料也都是產自他們自己的農場 ， 所以品質比較高 ， 羊肚菌的生長也比較好 。
羊肚菌的采摘周期大約一個月 ， 他們今年算是迎來的大豐收 ， 每畝地的產量能達到700到1000斤 ， 這在業內算是非常高的水平 。 訂單式種植還未成熟早被訂購一空
據介紹 ， 羊肚菌是一種南方珍稀食用菌品種 ， 富含蛋白質、纖維素、氨基酸等20多種營養元素 ， 具有較高的食用價值和藥用價值 。 而且 ， 羊肚菌價格不菲 ， 新鮮采摘下來的羊肚菌 ， 每斤價格在100到150元之間 ， 最好的能賣到200元 。 曬干以后的羊肚菌 ， 價格更是直逼海參 ， 每斤600到1000元 。
雖然品質好、價格高 ， 羊肚菌一開始也愁賣 。 李兆會說 ， 這種菌菇北方人喜歡吃的不多 ， 多數是南方城市喜歡煲湯來食用 。 一開始的兩三年 ， 都是親戚朋友間買來品嘗 。 從去年開始 ， 他們跟南方客商達成了合作 ， 羊肚菌收割以后直接發送給客商 ， 由他們再次進行銷售 。
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通過這種訂單模式 ， 銷路有了保障 ， 他們也才能放心的擴大規模種植 。 羊肚菌去年10月份分種植以后 ， 他們始終堅持相對較低的溫度 ， 沒有選擇在價格更高的春節前上市 。
他解釋說 ， 春節前上市的羊肚菌價格最高 ， 不過風險也最大 。 如果趕在年前上市 ， 溫度可能就需要提高 ， 容易滋生細菌 。 為了保險起見 ， 他們選擇更低一些的溫度 ， 春節過后陸續開始采摘 。
由于溫度低 ， 他們大棚出產的羊肚菌肉質厚 ， 品質也更高 。 因此 ， 在價格上賣的也相對較高一些 ， 新鮮采摘的羊肚菌每斤能賣到130元左右 ， 最好的能賣到200元 。 另外 ， 他們還打算留下一批菌菇晾干出售 ， 價格也跟海參差不多 ， 每斤干的羊肚菌能賣到600到1000元 。 種植高端作物帶動村民一起致富
李兆會說 ， 他們就是本村人 ， 2017年承包了村里作為扶貧項目建起來的大棚 。 從一開始 ， 他們就將目光聚焦在了高經濟價值的作物上 ， 不僅有銷路 ， 農民的收入也更好 。
他給采訪人員算了一筆賬 ， 平均下來每個大棚能收入七八萬 ， 除去人工、租金等各項費用 ， 每畝地純收入五六萬 ， 今年的兩百多畝地收入可以過千萬 。 不僅如此 ， 通過發展羊肚菌產業 ， 也帶動了周邊村民致富 。 一些村民將土地流轉以后 ， 到他們的大棚里來干活 ， 每個月的工資四五千元 。 有一些農戶選擇跟他們合作 ， 種植了羊肚菌后交由他們出售 。 羊肚菌的高附加值 ， 也讓合作的農民賺了個盆滿缽滿 。
除了種植羊肚菌 ， 他們還同時種植黑麥、多彩土豆、多彩胡蘿卜等高端作物 。 李兆會說 ， 他們突破傳統農業的種植模式 ， 大量引入科技手段 ， 更加合理的種植作物 ， 產量跟品質都得到了提升 。 在企業取得好的效益時 ， 也帶動了農民的增收 。