現在的氣溫是忽高忽低 ， 很多人也無法適應 ， 而隨著新年的到來 ， 小寒節氣也隨著結束了 ， 轉眼新年就已經過去一段時間了 ， 時間過得可真快 ， 仿佛昨天還在經歷除夕和春節一樣 。 一晃眼我們就已經結束了 ， 春節假期開始工作 。 很多孩子們也開始收拾起來 ， 陸續準備開學了,是時候面對新的一年的學習了 。 新春開始 ， 工作的第一周氣溫不是很穩定 ， 本周大雪降溫不斷 ， 氣溫已經零下到了八九度 。 大家平時一定要注意防寒保暖 ， 多穿一些衣服 。 一些牛羊肉也要吃起來可以很好的增強體質 ， 抵御寒冷 ， 大家在這個時候可以行動起來了！好了 ， 廢話不多說了 ， 我們就來一起看看今天的咨詢吧！
馬上就要過年了 ， 一到這個時候難免會和許久不見的朋友們聚會 ， 誰都想自己漂漂亮亮的去參加聚會 ， 臉蛋可以化的非常漂亮 ， 身材可畫不出來 。 今天營養師大喬就給大家介紹一款有利于減肥的食材 ， 天然“吸脂大王”就是它 ， 排腸毒護脾胃 ， 隔三差五就要吃！這菜就是魔芋 ， 說它是吸脂大王一定有它的原因 ， 魔芋中含有豐富的膳食纖維 ， 促進排便 ， 排出腸毒 ， 保護脾胃 ， 無論是男人女人都是可以多吃的 。 接下來小編就把這款魔芋燒鴨的具體做法教給大家 ， 有興趣的趕緊和我一起學習一下吧！
魔芋燒鴨

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By過眼云煙yjr
配料：
鴨肉300克、魔芋200克、柿子椒1個、料酒10毫升、豆瓣醬10克、味極鮮5毫升、雞精3克、糖5克、精鹽5克、胡椒粉2克、胡蘿卜一根、蔥一段、姜一塊、蒜一瓣、干辣椒5個、八角3個、花椒粒10個、花生油15毫升
烹飪步驟：
【天然“吸脂大王”就是它，排腸毒護脾胃，隔三差五就要吃！】1.新鮮鴨肉洗凈 ， 剁成均勻的塊 。

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2.魔芋切小塊 ， 青椒 ， 胡蘿卜切小塊 。

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3.蔥 ， 干辣椒切段 ， 姜蒜切片 。 與花椒 ， 大料一起待用 。

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4.炒鍋點火入油燒熱 ， 入香料煸香 。

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5.下入鴨塊煸炒 ， 烹入料酒 。

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6.邊炒邊加入白糖一起煸炒 。

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7.加入豆瓣醬煸炒 。

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8.煸炒出紅油 ， 加入味極鮮增色增香 。

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9.加入熱水或者高湯 ， 調入胡椒粉 。 改小火加蓋燒20分鐘左右 。

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10.待湯汁變少時 ， 拿掉鍋蓋 。

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11.加入魔芋 ， 再燒5分鐘左右 。

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12.加入青椒 ， 胡蘿卜翻炒2分鐘左右 ， 調入味精攪拌均勻 。 出鍋裝盤即可 。

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