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1、干木耳泡4個小時，泡好后洗凈，打水焯，過涼水，用手撕成小塊，這樣口感會更佳 。
【涼拌糖酸芹菜木耳怎么做】2、芹菜洗凈，切段，水焯2分鐘 ， 撈出過涼水 。
2、調好糖酸汁 ， 糖和老醋的比例為2：1，放醬油就不要再放鹽，加入蒜末、小米椒適量，汁調好后均勻地澆在芹菜木耳上面即可 。

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