文章插圖
1、準備山楂400克、黃冰糖30克、水300克 。
2、山楂用淡鹽水浸泡30分鐘后去花和果核 ， 將山楂和冰糖放入鍋中，倒水沒過山楂即可 。
3、中火熬到山楂變軟后放入料理機打成泥 。
4、再用不粘鍋翻炒，蒸去部分水分，烤盤放硅油紙后將山楂泥涂抹均勻 。
【自制山楂卷的做法】5、放入烤箱100度烤1個小時，放涼后卷成卷就完成啦 。

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