文章插圖
1、水100ml，蒜葉10g，牛肉500g，紅椒100g，姜10g，老抽10ml，油10ml，鹽10g，雞精5g，胡椒粉5g 。
2、牛肉切片，紅椒切大片，姜切片，蒜葉切長段 。
【回鍋肉家常做法】3、鍋中放油，放入姜片、紅椒、鹽，炒香，加入牛肉翻炒，加老抽、雞精、胡椒粉、水，翻炒均勻，最后加入蒜葉，翻炒均勻即可，回鍋肉就做好啦 。
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