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1.當歸煮雞蛋準備材料:雞蛋4個，當歸10克，鹽少許，水適量 。
2、將雞蛋放入鍋中，加水，雞蛋大火燒開水，然后轉小火煮10分鐘，加入少許鹽即可 。用鹽煮雞蛋可以防止蛋清流出，鹽可以凝固蛋白質 。
3.將雞蛋取出，用冷水浸泡，去皮，用牙簽在雞蛋表面扎一些洞，用當歸煮熟，將當歸放入鍋中，加入3碗水 ， 加入雞蛋，大火煮開 ， 用小火將湯燉至一碗 ， 即可食用 。
【當歸煮雞蛋怎么做好吃】以上講解了當歸煮雞蛋的做法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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