都可以 。如果用冷水浸泡粽葉 ， 需要浸泡一夜比較好，如果是用溫水泡的話，則需要泡一小時即可，然后用手輕輕的清洗 。
【粽葉用溫水泡還是涼水泡】粽葉（箬葉、蘆葦葉）含有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加劑，氣味芳香，聞上去有回歸大自然的感覺 。它不僅能用于包粽子 ， 還用于包裝其他的食品及餐桌上的裝飾和食品的陪襯，還可用于編制斗笠、工藝品等 。粽葉，天然生長、天然防腐、無毒害、無污染、年年可采、季季可收，做為食品包裝，具備無污染和使用的一次性 。因此，被當今營養學家稱之為天然綠色食品 。
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