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【木耳用冷水泡多長時間 木耳用冷水泡多長時間可以吃】1、用冷水泡1-2小時就可以達到木耳最佳泡發狀態，大家無需為了追求口感，而特意延長泡發時間，那樣反而容易食物中毒 。
2、一般來說木耳用涼水浸泡最為適宜，建議使用冷水泡黑木耳 。用熱水泡發的木耳最好1天之內食用完，以免變質 。涼水泡發的木耳，可以保存2~3天 。泡木耳時可以加入適量的食醋或鹽，可以更好的清潔木耳 。
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