2月已經(jīng)到了尾聲了 ， 馬上就到了春天了 ， 我們都以為寒冷已經(jīng)過去 ， 沒想到本周氣溫還是特別寒冷 ， 早晚的溫度低至零下幾度 ， 冷風習習 。 風吹過 ， 寒風直侵骨頭 ， 今年春天的氣候變化無常 ， 一會兒雪 ， 一會兒雨 ， 陰沉更是常事 ， 怪不得左鄰右舍感冒的人越來越多 ， 早晚溫差大易發(fā)感冒 ， 多穿一點衣服 ， 注意防寒保暖 ， 身體是革命的本錢 。 老人小孩免疫力低 ， 春捂秋凍 ， 春季是養(yǎng)生黃金期 ， 要多吃些暖胃暖身的養(yǎng)生食補 ， 保暖腸胃熱乎乎的 。 今天就給大家介紹適合早春吃的滋補菜 ， 一起來看看吧 。
孩子身體時時刻刻都處于發(fā)育的過程中 ， 平時要注重孩子的營養(yǎng)供給 ， 常做一些孩子愛吃的食物是非常有必要的 ， 這樣才能確保孩子有充足的營養(yǎng)供給 ， 發(fā)育的更快 。 今天介紹的這道“爽脆菜”就是蒜苔炒豬耳朵 ， 不僅味道好而且營養(yǎng)豐富 ， 常吃對身體健康是非常有好處的 ， 一起來了解一下吧!

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豬耳朵中含有豐富的膠質(zhì) ， 不僅柔韌還很爽脆 ， 吃起來鮮香不油膩 ， 嚼起來嘎嘣脆非常下飯 。 雖然豬耳朵也屬于肉類食物 ， 但是它不像豬肉那樣油膩 ， 吃起來又比青菜多了些味道 ， 是很多人愛吃的菜 ， 而且搭配豐富 ， 蒜苔炒豬耳朵就是非常不錯的選擇 。 豬耳朵中含有豐富的膠原蛋白 ， 女性吃了美容養(yǎng)顏 ， 孩子吃促進生長發(fā)育 ， 對健康有利 。

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豬耳朵中有一層脆骨 ， 有非常好的補鈣作用 ， 孩子如果平時生活中可以經(jīng)常吃豬耳朵 ， 那么可以有效促進骨骼發(fā)育 ， 讓孩子長得更加高大 。 老人常吃豬耳朵能預防骨質(zhì)疏松 ， 對骨骼和牙齒都有一定的保健作用 。 豬耳朵中含有大量的蛋白質(zhì) ， 脂肪 ， 碳水化合物 ， 維生素 ， 鈣元素 ， 磷元素 ， 鐵元素等等 ， 人體所必需的微量元素 ， 常吃可以起到健脾養(yǎng)胃 ， 補氣養(yǎng)血的作用 ， 對于體弱多病的孩子而言 ， 常吃豬耳朵可以增強體質(zhì) ， 提高抗病能力 。

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蒜苔是很多人愛吃的食物 ， 蒜苔中含有豐富的辣素 ， 這種物質(zhì)具有一定的殺菌消炎的作用 ， 它的殺菌能力可以達到青霉素的十分之一 ， 對于病原菌和寄生蟲都有很好的殺滅效果 ， 能夠有效防止傷口出現(xiàn)感染 ， 對身體健康是非常有好處的 。 蒜苔中所含有的大蒜素 ， 可以有效抑制葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖 。

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蒜苔的外皮中含有豐富的維生素C ， 常吃可以明顯降低血脂有效預防冠心病和動脈硬化 ， 防止血栓的形成 。 蒜苔的外皮中 ， 還含有豐富的纖維素 ， 能夠刺激大腸排便 ， 調(diào)理脂肪 ， 預防痔瘡的發(fā)生 ， 有效降低痔瘡的復發(fā) ， 對中重度的痔瘡有非常好的治療作用 ， 有利痔瘡的恢復 。
【新的一年來了，適合多吃的爽口菜，鮮香味美嘎嘣脆，好吃還不貴】早春的氣溫忽高忽低 ， 很多免疫力低的朋友很容易就著涼感冒了 ， 此時一定要注意多穿衣服多保暖 ， 趕緊把以上暖身暖胃又營養(yǎng)美味的養(yǎng)生食補學起來吧 ， 做給家人吃 ， 保持健康健壯的身體開心的迎接好天氣吧 。

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