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荷蘭豆拌雞蛋絲

生活百科荷蘭豆


荷蘭豆拌雞蛋絲

文章插圖
1、食料：雞蛋絲、荷蘭豆 。
2、調味：蔥花、鹽、料酒、蒜茸、白糖、味精 。
3、將雞蛋打碎放入器皿中加入蔥花、鹽、料酒攪拌均勻；炒熟，冷卻，撕成絲，備用 。
4、荷蘭豆切絲 ， 水燒開后下鍋泡一下撈起瀝干 。
5、然后準備蒜茸、白糖、鹽、味精等作料 ， 混合起來 。
【荷蘭豆拌雞蛋絲】6、將雞蛋絲和荷蘭豆絲、作料等放在一起拌勻就成了 。喜歡吃辣的，可以加一些紅油和紅泡椒，味道更佳 。