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【干貝豆腐湯如何做 最家常的做法是這樣的】1、用料：
干貝25粒、豆腐300g、蔥1段、姜1片、香菜1顆 。
2、做法：
（1）干貝洗干凈后用清水浸泡3個小時以上；
（2）豆腐切成塊狀薄片 ， 蔥切成小段 ， 姜切成絲備用；
（3）湯鍋中放入清水 ， 大火燒開 ， 撒入蔥姜絲；
（4）然后放入豆腐 ， 泡好的干貝（泡干貝的水也一起倒入鍋中）；
（5）大火燒開后改中火繼續煮15分鐘 ， 用鹽調味；
（6）出鍋前撒入香菜碎即可 。
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