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肝病不宜多吃的食物

肝病食物

對于肝病患者來說 ， 營養豐富的食物能夠幫助肝細胞的修復 。但有些食物則不宜多吃 ， 專家提醒大家：要掌握其食用的數量 ， 吃多了反而會影響肝病的康復 。對于以下食品有些適當吃一點還是有益身體健康的 ， 但不宜多吃 。






1、巧克力、糖及各種甜食 。
巧克力、糖及各種甜食 ， 一日之內不易多吃 ， 吃得過多會使胃腸道的酶分泌發生障礙 ， 影響食欲;糖容易發酵 ， 能加重胃腸脹氣 ， 并易轉化為脂肪 ， 加速肝臟對脂肪的貯存 ， 促進脂肪肝的發生 。








2、葵花籽 。
要少食用葵花籽 ， 這是因為葵花籽中含有不飽和脂肪酸 ， 多吃會消耗體內大量的膽堿 ， 可使脂肪較易積聚肝臟 ， 影響肝細胞的功能 。




【肝病不宜多吃的食物】



3、松花蛋 。
松花蛋含有一定量的鉛 ， 鉛在人體內能取代鈣質、經常食用松花蛋會使鈣質缺乏和骨質疏松 ， 還會引起鉛中毒 。








4、味精 。
味精是調味佳品 ， 肝病患者一次用量較多或經常超量服用 ， 可出現短暫頭痛、心慌甚至惡心等癥狀 。








5、方便面、香腸和罐頭 。
方便面、香腸和罐頭食品常含有對人體不利的食品色素與防腐劑等 ， 經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔 。








6、腌制食品 。
各種腌制食品鹽分太高 ， 肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝 ， 對失代償期的肝硬化患者則應禁忌 。








7、小麥、土豆 。
不宜吃小麥、土豆類食物 。以往認為 ， 晚期肝病病人出現嗜睡、記憶力喪失、木僵化及昏迷不醒等癥狀 ， 是因肝功能障礙引起的 。但近年據美國科學家研究發現 ， 晚期肝病病人發生的神志不清 ， 與病人血液中積聚的一種叫“天然苯二氮樣化合物”有關 。
研究人員說 ， 小麥和土豆類食物含有少量的天然二氮類物質 ， 但由于量少 ， 對健康人不能起到鎮靜作用 。而慢性肝病患者如常食用這類食物 ， 由于肝功能障礙 ， 機體不能把食物中含有的天然鎮靜劑及時分解清除 ， 造成食物性的二氮類化合物在體內積聚 。當這類物質達到一定量時 ， 即可引起病人嗜睡、木僵及昏迷 。因此 ， 科研人員指出 ， 慢性肝病病人 ， 除了禁忌使用合成的二氮類藥物(如安定)之外 ， 也不宜食含有這類天然鎮靜劑物質的小麥和土豆類食物 。