現(xiàn)在的氣溫是忽高忽低 ， 很多人也無法適應(yīng) ， 而隨著新年的到來 ， 小寒節(jié)氣也隨著結(jié)束了 ， 轉(zhuǎn)眼新年就已經(jīng)過去一段時(shí)間了 ， 時(shí)間過得可真快 ， 仿佛昨天還在經(jīng)歷除夕和春節(jié)一樣 。 一晃眼我們就已經(jīng)結(jié)束了 ， 春節(jié)假期開始工作 。 很多孩子們也開始收拾起來 ， 陸續(xù)準(zhǔn)備開學(xué)了,是時(shí)候面對(duì)新的一年的學(xué)習(xí)了 。 新春開始 ， 工作的第一周氣溫不是很穩(wěn)定 ， 本周大雪降溫不斷 ， 氣溫已經(jīng)零下到了八九度 。 大家平時(shí)一定要注意防寒保暖 ， 多穿一些衣服 。 一些牛羊肉也要吃起來可以很好的增強(qiáng)體質(zhì) ， 抵御寒冷 ， 大家在這個(gè)時(shí)候可以行動(dòng)起來了！好了 ， 廢話不多說了 ， 我們就來一起看看今天的咨詢吧！
它是“天然清肺王” ， 我家雷打不動(dòng)每周吃 ， 給肺來個(gè)大掃除 。 中華美食不僅僅是飯菜的做法豐富 ， 煎炒烹炸做法多樣 ， 在食材上也是花樣百出 ， 只要是對(duì)身體有好處 ， 不論什么都能被搬上餐桌 ， 就比如說很多的花 ， 除了觀賞當(dāng)做藥材 ， 還能作為調(diào)味食材出現(xiàn)在菜里 ， 百合就是很典型的例子 。 百合有著天然“清肺王”的美稱 ， 經(jīng)常吃一點(diǎn)百合 ， 每次都是給肺部進(jìn)行大掃除 ， 百合不僅僅能煲湯 ， 用來炒菜也非常好吃 ， 今天就給大家介紹一個(gè)加入百合的番茄炒蛋 ， 大家快來學(xué)一學(xué) ， 給家里人嘗一嘗吧 。
百合番茄炒雞蛋

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By斯佳麗
配料：
雞蛋2個(gè)、番茄2個(gè)、百合3個(gè)、蒜粒1小勺、小蔥1根、糖1勺、料酒1勺、油鹽適量
烹飪步驟：
1.準(zhǔn)備好原材料；

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2.雞蛋打入碗中 ， 加入適量的鹽和料酒 ， 打散備用；

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3.熱鍋涼油 ， 倒入打散的雞蛋液；

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4.待雞蛋液微微定型后用筷子劃成小塊 ， 盛出備用；

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5.熱鍋涼油 ， 放入蒜粒爆香；

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【它是“天然清肺王”，我家雷打不動(dòng)每周吃，給肺來個(gè)大掃除】6.再放入番茄進(jìn)去翻炒；

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7.直至番茄微微出汁后加入少許糖翻炒均勻；

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8.再加入新鮮的百合進(jìn)去翻炒均勻；

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9.倒入剛炒好的雞蛋混合翻炒；

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10.再加入適量的鹽調(diào)味,盛入盤中 ， 表面撒上小蔥末 。

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11.端上桌了 。

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烹飪小貼士：
1、百合鮮品含黏液質(zhì) ， 具有潤(rùn)燥清熱作用 ， 中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效 。
2、百合入心經(jīng) ， 性微寒 ， 能清心除煩 ， 寧心安神 ， 用于熱病后余熱未消、神思恍惚、心情抑郁等病癥 。
3、百合含有百合苷 ， 有鎮(zhèn)靜和催眠的作用 。 每晚睡眠前服用百合湯 ， 有明顯改善睡眠作用 ， 可提高睡眠質(zhì)量 ， 對(duì)失眠多夢(mèng)有著不錯(cuò)的療效 。

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