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排骨湯不油膩的做法：
可以在煮排骨的時候加一下白蘿卜、胡蘿卜、土豆、冬等，可以根據自己的喜好選擇食材，來稀釋排中骨湯的油膩 。
排骨湯的做法如下：
食材：豬排骨500克，玉米棒150克，白蘿卜100克，生姜10克，紅棗10克，鹽5克 ， 味精1克 ， 雞精粉2克 ， 紹酒2克 ， 清湯適量 。
方法步驟：
1、把排骨生著放進涼水里煮一下，水熱了出浮沫后就可以關火；
2、用涼水將燙過的排骨洗干凈放進高壓鍋里；
3、再放入白蘿卜和玉米，以及各種佐料，鹽根據個人口味放；
4、加入清水蓋上鍋蓋，等著高壓鍋煮好；
【排骨湯怎么做不油膩】5、最后可以放點香菜和醋調味 。
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