油麥菜炒鴨蛋竅門


油麥菜炒鴨蛋竅門

文章插圖
1、準備材料:400g油麥菜、4枚鴨蛋、適量油、適量鹽、30g蔥 。
2、油麥菜切好后清洗一下 注意多清洗兩遍 。
3、把蔥洗凈切成段待用 。
4、鴨蛋四枚 , 打好鴨蛋液 。
5、在鍋中倒入花生油 。
6、先把鴨蛋炒好備用 。
7、繼續倒入花生油 。
8、倒入蔥花爆炒 。
9、然后倒入油麥菜翻炒 。
10、等八成熟后放入各種調料 。
【油麥菜炒鴨蛋竅門】11、最后在倒入鴨蛋花翻炒幾下就出鍋了 。