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海虹怎么做好吃

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海虹怎么做好吃

文章插圖
1、把買回來的海虹放在盆里浸泡，浸泡的時候在里面加一些鹽，然后用手攪拌一下，用鹽水浸泡能夠消炎殺菌，而且還能讓海虹吐干凈里面的泥沙 ， 用鹽水浸泡過半個小時，然后，用清水沖洗兩遍，用刷子把海虹表面的殼給刷干凈，海虹的殼是黑的，如果不把表面的殼刷一下的話，煮的時候容易掉色 。
【海虹怎么做好吃】2、然后準備一個盤子在里面鋪上一層姜片，把清洗干凈的海虹放在姜片上面 ， 上鍋蒸，隔水蒸大概5分鐘就可以了，海鮮特別嫩，不需要蒸很長時間，這時候準備醬汁，碗里倒入姜末，香醋，攪拌均勻 ， 蘸著海虹吃，別提有多美味了，大家記住了嗎 ， 不要把海虹下鍋里煮 ， 而是蒸著吃 ， 美味營養，無腥味 。