十種家常粥的做法 _家常

1、雞蛋粥。
原料：雞蛋--1/2個，胡蘿卜--1/5個，菠菜--1棵，米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--若干。
雞蛋粥的做法：
　?。?）將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。
　?。?）將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。
　?。?）煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開，加鹽調味。
2、蔬菜魚肉粥。
原料：魚白肉--30克，胡蘿卜--1/5個，海帶清湯--1/2杯，蘿卜--20克，醬油--若干，米飯--1/4碗。
蔬菜魚肉粥的做法：
　?。?）將魚骨剔凈，魚肉燉熟并搗碎。
　?。?）將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。
　?。?）將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。
　?。?）煮至粘稠時放入醬油調味。
3、干酪粥。
原料：米飯--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克。
干酪粥的做法：
　?。?）將干酪切碎。
　?。?）將米飯入鍋加適量水煮。
　?。?）煮至粘稠時中入干酪，干酪開始溶化時將火關掉。
4、豌豆粥。
原料：米飯--1/4碗，豌豆--5個，牛奶--1/4杯，鹽--若干。
豌豆粥的做法：
　?。?）將豌豆用開水煮熟，搗碎并過濾。
　?。?）在米飯中加適量水用小鍋煮沸。
　?。?）之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。
　?。?）加鹽調味。
5、胡桃粥。
【十種家常粥的做法】原料：糯米--1/3杯，胡桃--5個，紅棗--1個，鹽--若干。
胡桃粥的做法：
　?。?）將胡桃夾開把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝去并搗碎。
　?。?）將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。
　?。?）將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。
　?。?）煮好后用鹽調味。
6、蘋果麥片粥。
原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個，胡蘿卜--1/3個。
蘋果麥片粥的做法：
　?。?）將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。
　?。?）將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
　?。?）煮開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
7、魚肉牛奶粥。
原料：魚白肉--1/6塊，牛奶--1大匙，鹽--若干。
魚肉牛奶粥的做法：
　?。?）將魚肉抬掇干凈，燉熟并搗碎。
　?。?）將魚肉放在小鍋里加牛奶煮，之后加鹽調味。
8、芋頭粥。
原料：芋頭--1/2個，肉湯--1大匙，醬油--若干。
芋頭粥的做法：
　?。?）將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈。
　?。?）將芋頭燉爛后搗碎并過濾。
　?。?）將肉湯及芋頭放在小鍋里煮，并不時地攪一下。
　?。?）煮至粘稠后加醬油調味。
9、土豆粥。
原料：土豆--1/3個，牛奶--2大匙，熟蛋黃--1/4個，鹽--若干。
土豆粥的做法：
　?。?）將土豆去皮，燉爛，搗碎并過濾。
　?。?）將土豆加牛奶用文火煮，并輕輕攪拌，粘稠后加鹽。
　?。?）將蛋黃搗碎放在土豆泥里。
10、干酪面包粥。
原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙。
干酪面包粥的做法：
　?。?）將主食面包的邊沿剪掉之后撕成碎片。
　?。?）把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊狀后撒上干酪粉。