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艾灸|一日三餐，哪頓飯不吃，對體重影響最大呢？

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艾灸|一日三餐，哪頓飯不吃，對體重影響最大呢？

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日本的一項研究發現 ， 與每天都吃晚飯相比 ， 偶爾、經?；驈膩聿怀酝盹埖娜?， 體重增加風險反而上升 。

這項研究納入大阪大學1.7萬余名男生和近9000名女生 ， 中位觀察期3年 。 結果發現 ， 不吃晚飯 ， 男生體重增加風險上升42% ， 超重/肥胖風險上升74%；女生體重增加風險上升67% ， 超重/肥胖風險上升68% 。
而與此相對的是 ， 偶爾不吃早飯或午飯 ， 對體重的變化沒有顯著影響 。

為什么會有此現象呢？
研究人員提出了兩種可能：
一是不吃晚飯 ， 饑餓感增強 ， 反而會攝入更多的食物 ， 整體熱量攝入水平提高 。
二是不吃晚飯的人可能整體飲食質量差 ， 加之其他不良生活習慣的影響 ， 造成體重上升 。

我們之前也介紹過 ， 在形形色色的減肥方法中 ， 不吃晚飯恐怕是最簡單也最常見的辦法了 。 在減肥初期 ， 這個辦法確實能使體重下降 。 但后續的結果卻不那么盡如人意 ， 經過一段時間之后體重出現反彈 。
原因何在？

不吃晚飯 ， 可以在短期內瘦幾公斤 ， 但這種情況往往是“假瘦” 。
餓著肚子 ， 以“滴米不進”的狀態去減肥 ， 會造成身體早期脫水 ， 就會有體重下降的假象 ， 實際上減掉的不是脂肪而是水 。 水分占人體60%的比重 ， 只要身體少許脫水 ， 體重就會下降 ， 人們不要被假象迷惑 。
如果恢復正常吃晚飯 ， 或者增加飲水 ， 就會恢復到原來的體重 。
【艾灸|一日三餐，哪頓飯不吃，對體重影響最大呢？】
更可怕的是 ， 不吃晚飯而造成的胃腸道功能節律紊亂 ， 一些胃腸功能本來就比較差的人很難恢復 。
此外 ， 不吃晚飯對血糖的影響也比較大 。 如果本身血糖偏高 ， 或者血糖波動大 ， 這種情況我們叫做“血糖脆弱” ， 如果不吃晚飯 ， 就可能在半夜出現低血糖反應 。 如果這種情況持續發生 ， 日積月累 ， 損傷就會比較顯著 。
所以 ， 這樣以傷害身體健康為代價的減肥方式 ， 是非常得不償失的 。

當然 ， 晚飯不可不吃 ， 也不可多吃 。 晚飯的能量過剩是導致肥胖、高血脂等多種疾病的直接誘因 。
那么晚飯到底應該怎樣吃呢？

對很多朋友來說 ， 晚飯后我們的活動量較白天大為減少 ， 能量消耗也因之降低很多 ， 因此“清淡至上”是我們準備晚餐必須遵循的原則 。
晚飯盡量吃得清淡一些 ， 即少油、少鹽、少糖、少辛辣 。 清淡不是不能吃肉 ， 而是不能太濃汁厚味 ， 適當吃些肌纖維短、好消化的海產品、瘦肉、蛋類都可以 ， 少吃肥肉 。