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怎樣做絲瓜皮蛋湯

知識經驗


怎樣做絲瓜皮蛋湯

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【怎樣做絲瓜皮蛋湯】1.材料:絲瓜兩個，皮蛋兩個，龍須面適量，姜幾片，鹽適量，味精或雞精少許，胡椒粉少許 。
2.用刮刀將絲瓜皮刮去，洗凈，切成大小適中的條狀 。生姜洗凈，切成片或絲 。
3、皮蛋去殼洗凈 。切成小塊 。
4.將鍋洗凈 ， 晾干，瀝干油，加熱，將皮蛋倒入鍋中，去殼，洗凈 。切成小塊 。
4.鍋洗凈，燒干 ， 瀝干油 ， 燒熱，將皮蛋倒入鍋中 ， 煎至表皮起泡，加入適量清水 。加入姜和胡椒煮沸 。
5.加入適量的掛面，用筷子攪拌均勻 。龍須面最好吃 。燒開后 ， 倒入絲瓜 。6 。將面條煮熟，加入適量鹽雞精或味精即可食用 。
以上解釋了絲瓜皮蛋湯的制作方法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。