食材；豆芽適量 ， 胡蘿卜1根 ， 芹菜適量 ， 蔥姜 ， 鹽 ， 胡椒粉

做法；1食材都清洗干凈備用 。 胡蘿卜切薄片 ，
2蔥姜切碎 ， 備用 。
3鍋里放油 ， 爆香蔥姜 ， 放進溫水 ， 大火煮沸 ， 放進胡蘿卜片 ， 煮沸后

4加入豆芽 ， 起鍋前 ， 加入芹菜段 ， 胡椒粉 ， 鹽 ， 即可 。第二物；薺菜
薺菜是春天里的一種野菜 ， 經過了冬天的孕育 ， 春天的薺菜營養更加的好 ， 更加的好吃 。
對于肝臟的愛護 ， 薺菜是一個好助手 。 薺菜性涼 ， 味甘 ， 歸肝、肺、脾經 。 可以涼肝明目 ， 清熱利水 ， 消腫止血 。 再加上薺菜里面的大量的維生素 ， 可以幫助脂肪肝患者袪脂消炎 ， 增強免疫力 ， 是春季養肝的佳品 。

提醒一點 ， 薺菜生長在野外 ， 因此大家再吃之前 ， 要清洗干凈 ， 防止上面灰塵等有害物質 。春天薺菜最好的養肝吃法就是做一道薺菜粥 ， 簡單美味又好喝 。
做法：1薺菜清洗干凈 ， 切碎一點 ， 備用 。
2燉鍋里加入清水 ， 放進淘洗過的大米 ， 大火煮沸 ， 轉小火 ， 慢煮 。

3大米煮爛了 ， 加入薺菜 ， 加入一點鹽 ， 油 ， 熬煮成粥即可 。第三物；菠菜
春季養肝的蔬菜里面 ， 菠菜絕對要占在前面 。 菠菜味甘 ， 性涼 ， 入腸、胃經 ， 加上菠菜里面豐富的鐵元素 ， 給人體可以補肝血 ， 疏肝理氣、舒緩壓力 ， 養肝明目 ， 提高人體免疫力 。
菠菜里面的草酸比較多 ， 因此大家在炒的時候 ， 焯水一下 ， 去掉里面的草酸最好 。
春天時節 ， 菠菜最好的養肝吃法就是搭配豬肝一起做湯 ， 菠菜豬肝粉絲湯 ， 好喝又美味 ， 對于肝的愛護極好 。

做法：1用熱水泡發粉絲一把 ， 備用 。2豬肝清洗 ， 切薄片 ， 腌制一下 ， 加入淀粉 ， 鹽 ， 料酒 。
3菠菜清洗 ， 掰開 ， 備用 。
4鍋里放油 ， 爆香蔥姜 ， 放進溫水 ， 煮沸后 ， 放進豬肝 ， 粉絲 。
5大火煮沸 ， 放進菠菜 ， 煮沸 ， 起鍋前 ， 加入鹽 ， 胡椒粉 ， 雞精 ， 一點香油 ， 即可 。

春季養肝 ， 生活中做好4件事 ， 滋養肝臟 ， 讓肝更加的健康 。第一件：不要吸煙 ， 適量喝酒

吸煙傷害人體健康 ， 酒精對肝臟的危害更加大 。 酒精肝想必大家都知道 。 如果經常喝酒過多 ， 會傷害肝臟的健康 。 因此為了肝臟的健康 ， 大家要適量喝酒 ， 不要醉酒 。 如果不行 ， 可以戒酒 。第二件：保證充足的休息時間
休息不好 ， 對肝臟的危害大 。 自己的肝臟不受疾病的困擾 ， 大家要保證好的休息時間 。 休息好了 ， 肝臟的機能才會正常運轉 ， 人體才會更加的健康 。

熬夜危害肝臟的健康 。 因此大家要少熬夜 ， 保證晚上充足的休息時間 。第三件；適當的運動
每周3-4次的運動 ， 可以強健身體 ， 預防疾病 ， 也讓肝臟更加的健康 。 到戶外運動健身 ， 可以呼吸新鮮的空氣 ， 肝臟的運轉更加的好 ， 還可以養陽 ， 吸取太陽的精華 。

運動的時候 ， 要適合自己 ， 不要太激烈 ， 持之以恒 ， 運動時要及時補充水分 。第四件：保持心情舒暢
心情經常憂郁惆悵 ， 對于肝臟的影響特別大 。 憂郁傷肝 。 滅天保持一個好的心情 ， 有利于肝氣舒達 ， 也有利于自己的健康 。

遇到不順利的事情 ， 要想的開 ， 不要急躁 。 心情不好 ， 可以找人傾訴或者出去走走 ， 或者吃吃零食 ， 或者買點鮮花等等 。 分散自己的注意力 ， 讓那個精神愉悅 ， 心情好 。 【醫院|春季養肝，喝2水，食3物，做4事，呵護你的肝，人更加健康少生病】