秋季潤肺系列之雪梨糯米粥清熱解毒能潤燥秋季|雪梨

中醫認為，人的五臟跟四季是對應的，春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎，季末18天養脾。秋天正是肺氣最旺、功能最強之時，此時潤肺能起到事半功倍的效果。本期39食神為大家推薦一些簡單美味的家常食譜，清清淡淡、潤燥養肺。
【秋季潤肺系列之雪梨糯米粥清熱解毒能潤燥】主題：雪梨糯米粥

食材：雪梨250克，糯米200克，冰糖適量。
做法：
1. 將雪梨洗凈，去皮、去核，切成小塊;
2. 糯米淘洗干凈，浸泡半小時;

3. 鍋內倒入適量清水，放入糯米煮至將熟時，加入雪梨;
4. 小火慢熬半小時左右，放入適量冰糖即可。
食神營養提示：

雪梨性涼、味甘;歸肺、胃、心經。雪梨含蛋白質、果糖、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分。具有養陰補液、清熱解毒、潤肺止咳等功效。雪梨中含有的非可溶性纖維可幫助預防便秘、結腸癌。另外，雪梨對肺結核、氣管炎和上呼吸道感染的患者有一定的療效。
糯米性溫、味甘;歸脾、胃經。糯米含蛋白質、脂肪、維生素B、糖類、磷、鐵等成分。具有補中益氣、養胃健脾、固表止汗等功效。貧血、神經衰弱以及各種慢性疾病所致的體虛瘦弱患者適宜食用。

秋季潤肺系列之雪梨糯米粥 清熱解毒能潤燥

秋季潤肺系列之雪梨糯米粥清熱解毒能潤燥