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最應該吃的8大超級蔬菜，抗老｜抗氧化｜抗炎之最

你知道嗎？蔬菜界也是有鄙視鏈的 ， 而這個鄙視鏈的頂端就是“超級蔬菜” ， 它們無論是在營養還是抗ai ， 抗炎 ， 抗衰老上的價值都超出普通蔬菜 。
今天就給大家分享8種國際權威機構力薦的超級蔬菜 ， 也是我每次買菜的必備清單 。 趕緊收藏起來 ， 看看你平時都吃了幾樣？
1、抗氧化的明星-紫甘藍
它除了富含花青素等很多抗氧化性非常強的物質 ， 能幫我們抗衰老 ， 美容養顏 。 最特別的是它還能降低壓力 ， 所以平時壓力大的朋友 ， 可以多吃一些 。 榨蔬果汁或者炒菜 ， 涼拌都很方便 。
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2、被譽為“超級營養庫”的芽菜菜苗
包括豆芽菜、豌豆芽、花椰菜芽等等 ， 發芽是一株植物生長中最特殊的階段 ， 這時候它富含的高密度葉綠素 ， 酶類、維B和維K對抗老排du ， 提高免疫力和消化都非常好 。
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3、健康達人的標配-羽衣甘藍
【最應該吃的8大超級蔬菜，抗老｜抗氧化｜抗炎之最】很多健康餐里都有它 ， 教大家一個營養小技巧 ， 綠葉菜一般是顏色越深營養價值越高的 。 那羽衣甘藍顏色很深 ， 含的葉綠素、鈣、鉀和各種維生素都非常豐富 。 每天吃一兩份這樣的深綠色蔬菜 ， 對全身健康、抗老都非常重要 。
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4、甜菜
它的鮮紅色就是來自一個叫甜菜素的物質 ， 抗氧化、抗Y ， 能幫皮膚保持細膩和年輕 。 而且還富含鐵 ， 可以用它來做甜菜餅 ， 或者買甜菜粉榨蔬果汁 。
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5、紅椒
它是所有菜椒里營養價值最高的 ， 抗氧化物是青椒的11倍 ， 而且一個紅椒的維C含量是一個橙子的3倍 ， 我每隔一天都會吃一次 。
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6、蘆筍
它里面的抗氧化物尤其對降x壓 ， 抗炎、抗ai都非常有益 。 而且富含膳食纖維 ， 很適合做減脂餐 。
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7、大家最熟悉的西蘭花
每天吃一份西蘭花這樣的十字花科蔬菜 ， 因為它含有一個叫蘿卜硫素的物質 ， 可以說是蔬菜界抗ai效果最強的成分了 。
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8、抗老出名的紫薯
你看它的深紫色就知道抗氧化有多強了 ， 花青素含量比藍莓還高 ， 而且富含膳食纖維 ， 又低脂 ， 是非常棒的減脂餐主食 。
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無論是健康還是抗衰老 ， 從來都不是靠一時的突擊 ， 而是一天天積累來的 。 大家把這份蔬菜單收藏好 ， 安排進你的買菜清單 ， 就能很輕松讓每天都攝取到高質量又全面的營養！